Tag: gelato

La gelateria Amedeo di Catanzaro ha ottenuto i Due Coni nella guida 2023 del Gambero Rosso riservata ai migliori produttori di gelato artigianale. Un prestigioso riconoscimento arrivato in una delle competizioni più importanti del settore, grazie a "Cremino...

Si celebra oggi la Giornata Europea del Gelato Artigianale, che dal 2013 si festeggia il 24 Marzo. Il Parlamento Europeo ha istituito ufficialmente la “Giornata Europea del Gelato Artigianale” sottolineando, tra le motivazioni,...

Si concluderà domani, 25 gennaio 2023, il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè nel quartiere fieristico di Rimini. Ormai da oltre 40 anni, SIGEP è il punto di riferimento per le...

E’ legata al freddo ma non proviene dal nord, bensì dal sud, dalla nostra Calabria. L’ingrediente principale è la neve…quella più pura, ma non quella appena caduta, bensì quella detta in gergo ciciarusa, cioè neve...

La gelateria calabrese e l’associazione nazionale APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, saranno protagonisti a Perugia con un cooking show, su uno dei palchi più importanti d’Italia, quello di Eurochocolate. Sabato 22 ottobre,...

Ha radici lontane la scirubetta, talmente antiche che risalgono addirittura alla Magna Grecia. L’origine del nome della bevanda tutta calabrese, però, derivano dall’arabo “sharbat” o “sherbet” con l’analogo significato di sorbetto o bevanda. Nella tradizione popolare, la scirubetta veniva realizzata con la neve raccolta dall’altopiano...

"La crema reggina è uno dei marcatori identitari del nostro territorio, cosi come il gelato, che rappresenta una delle produzioni artigianali del settore alimentare di maggiore qualità e più caratterizzanti per il...

Lo abbiamo conosciuto qualche anno fa grazie al prof Vittorio Caminiti. Idee chiare, simpatia calabra e tanta qualità. Ma anche consapevolezza che ormai la strada, la sua strada, fosse tracciata. Il mondo...