Tag: panettone

Da oltre 45 anni, San Vincenzo produce i salumi e i formaggi tipici della tradizione calabrese.  L’azienda fondata il 12 Ottobre 1977 da Fernando Rota e la moglie Rosetta, ha i suoi stabilimenti...

Il panettone è uno dei dolci più amati e diffusi nel periodo natalizio, ma quali sono le sue origini e la sua tradizione? In questo articolo cercheremo di raccontare la storia e le...

La pastry chef Denisia Congi celebra il dolce più conosciuto della Sila e per questo Natale dà vita ad una sua versione artigianale del Panettone ‘Mpigliato, un’eccellenza del gusto che ha fatto...

Si chiama "Diavolicchio Diamante, il dolce piccante" ed è un panettone creato da Casa Mastroianni col patrocinio dell'Accademia Italiana del Peperoncino. La presentazione ufficiale avrà luogo a Diamante (Cs) sabato 2 dicembre, alle...

Si rinnova anche quest'anno l'esperimento produttivo sul panettone di Daniele Campana, il pizzaiolo tre rotelle del Gambero Rosso, terzo in Italia tra i 50 Top Pizza, Cappello delle Guide de L'Espresso. Ancora una...

Nella recente edizione della manifestazione Excellence - Food Innovation, svoltasi a Roma dal 23 al 25 novembre, il lametino Francesco Mastroianni, professionista nel mondo della gelateria e della pasticceria, ha ottenuto un...

Identità0963 è la scommessa vinta da Paolo Caridi, maestro pasticcere, coordinatore nazionale del Distretto Identitario Alimentare di Accademia delle Imprese Europea e membro fondatore di Apar: un lievitato in versione estiva, dinamica e identitaria,...

Identitario nello stile, nei profumi ma soprattutto nel nome. "U pipazzaro" è la novità per il Natale 2023 della storica insegna di panetteria "Il fornaretto" della famiglia De Gaio. Quattro generazioni al servizio...