Dom 14 Apr 2024
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Il primo piatto calabrese ideale per le giornate di freddo: pasta e patate

Nonostante sia un vero incubo per tutti i dietologi, i quali sconsigliano di abbinare carboidrati con altri carboidrati, la pasta e patate è un classico intramontabile della cucina popolare calabrese. Un piatto semplice e gustoso, preparato con le patate tagliate a tocchetti e unite alla pasta.

Il formato ideale di pasta ideale per questo piatto è quella “ammischiata”, in vendita già in questo particolarissimo formato che raccoglie tanti formati di pasta in un’unica confezione, oppure la pasta corta.

Per preparare l’irresistibile pasta e patate bisogna far rosolare in una padella aglio e olio, aggiungere le patate tagliate a tocchetti e successivamente, dopo aver salato e aggiunto a più riprese dell’acqua calda, si unisce la pasta e si fa cuocere tutto insieme per una decina di minuti.