Tag: Pasta

Una svolta significativa interessa il settore agroalimentare italiano grazie alle recenti determinazioni del Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti. Con un anticipo rispetto alla chiusura formale dell'istruttoria fissata per l'11 marzo, le autorità...

Il Pastificio Pirro, azienda storica e leader nella produzione di pasta, è tra i protagonisti italiani di Anuga 2025, la rinomata fiera internazionale dedicata al settore food & beverage che si tiene...

La pasta al forno, in Calabria conosciuta come pasta chijna, non è un semplice primo piatto. È una vera e propria celebrazione, un classico immancabile sulle tavole della domenica e nelle occasioni...

In un'estate dove le alte temperature invitano a cercare piatti leggeri e gustosi, la tradizione culinaria calabrese risponde con una soluzione perfetta: la pasta fredda alla tropeana. Questo piatto, originario della zona tirrenica...

Esperenziale, nell’accezione più autentica del termine. Chi lo ha detto che all’Acquapark Odissea 2000 ci si diverte solo tra scivoli mozzafiato, tintarella e fiumi lenti? Può capitare di essere chiamati ad indossare il grembiule...

Quando si parla di cucina calabrese, l'immaginario si popola di sapori intensi e rustici, legati a una terra generosa e a una tradizione contadina che ha saputo trasformare ingredienti semplici in piatti...

I rigatoni al forno con salsiccia, caciocavallo e polpettine calabresi sono un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per una domenica in famiglia o una cena tra amici. La combinazione di sapori della...

Il 25 ottobre si celebra la Giornata Mondiale della Pasta (World Pasta Day), promossa dall'International Pasta Organization (Ipo). Amata in tutto il mondo, la pasta è il prodotto simbolo della dieta mediterranea...