Per voi la colazione consiste in una tazza di caffé al volo prima di uscire di casa? Oppure per pigrizia preferite cappuccino e cornetto al bar davanti all’ufficio? Non lasciate che la pigrizia prenda il sopravvento! La colazione è il pasto più importante della giornata, infatti da sempre i nutrizionisti raccomandano di fare una buona e sana colazione tutti i giorni.
In questo articolo Il Gastronomo Con Il Baffo Piero Cantore vi spiega come elaborare, anche velocemente, e con prodotti sani del nostro territorio un primo pasto della giornata estremamente salutare e che ci aiuta a restare in forma. Si tratta di una delle preparazioni più semplici indicata anche per uno spuntino fuori pasto. E’ pane, burro e marmellata.
Sono solo tre ingredienti (rigorosamente di origine calabrese) che assemblati tra loro fanno di questa merenda una goduria per il palato. Il Gastronomo Con Il Baffo Piero Cantore consiglia di utilizzare il pane di Cerchiara, il burro della Sila e se possibile confettura fatta in casa o quella prodotta con i frutti di bosco dell’altopiano Silano.
Poi, il resto è semplice: tostare (ma non obbligatoriamente) le fette di pane, spalmare prima il burro e poi la marmellata. Il “gioco” è fatto!
