Il 20 settembre, San Giorgio Albanese si prepara a celebrare la seconda edizione de Il Percoco di San Giorgio Albanese, un evento dedicato a uno dei suoi frutti più rappresentativi.
L’obiettivo principale è quello di promuovere e valorizzare l’iniziativa “Mbuzat Emoziona. Destinazione Arbëria” attraverso il suo paniere agroalimentare, puntando a far conoscere il valore delle produzioni di qualità anche nei territori limitrofi.
Gli organizzatori mirano a rafforzare gli obiettivi stabiliti nel protocollo d’intesa sottoscritto da istituzioni, produttori e cittadini, con l’intento di promuovere il “frutto DECO”. L’evento, in programma a partire dalle 19:30, animerà il borgo arbëreshë con show cooking, stand enogastronomici, musica e intrattenimento.
Un impegno di comunità
Il sindaco Gianni Gabriele ha espresso grande soddisfazione per la massiccia adesione di produttori e ristoratori, che hanno saputo interpretare in modo creativo l’autentico sapore del percoco. “Continuiamo a valorizzare Destinazione Mbuzati Emoziona,” ha dichiarato il sindaco, sottolineando l’importanza di unire le forze per la promozione del territorio.
Il percoco: dalla tradizione all’innovazione
L’evento sarà un’occasione per scoprire le diverse declinazioni culinarie del percoco. Tra le proposte più innovative, il Ristorante Fermento preparerà gnocchi con crema di percoco, gorgonzola, guanciale croccante e granella di pistacchio. Willycrack proporrà un Pulled pork alla paprika con funghi, senape, panna e pesca bianca, mentre la Macelleria The butchers servirà un “Cuoppo” con salsiccia, capicollo, prosciutto, fresella e percoco caramellato.
Non mancheranno le creazioni mixology: il Lounge Privilege Empire presenterà il “Sole di percoca,” un cocktail a base di estratto di percoca, gin e contreau, oltre al mojito al percoco e Prosecco con succo di percoco. Il vicesindaco Giuliano Conforti ha evidenziato come queste sperimentazioni possano tradursi in opportunità economiche, promuovendo il turismo e l’economia circolare del territorio.
Sapori e note musicali
Tra i vari stand, la Fattoria del Pellegrino offrirà la possibilità di degustare il classico abbinamento Vino & Percoco, mentre la Pasticceria Mazzei delizierà i visitatori con dolci a base di questo frutto. Saranno presenti anche le aziende agricole Sgarrapello e Tenute Conforti.
L’evento, promosso dall’Amministrazione Comunale in collaborazione con Arsac e la Regione Calabria, e in partnership con Roka Produzioni e Lenin Montesanto Comunicazione & Lobbying, sarà accompagnato dalla musica della cantante calabrese Cinzia Conso, che ha raggiunto la notorietà internazionale partecipando a The Voice of Hungary.
Questa celebrazione non è solo una festa, ma un’importante iniziativa per ribadire l’identità di un territorio, valorizzando le sue produzioni di qualità e costruendo una consapevolezza maggiore, specialmente nelle nuove generazioni, sul valore e sulla storia che ogni singolo frutto racchiude.
