Fresca, gustosa e colorata l’insalata di riso è il primo piatto perfetto per l’estate e noi in Calabria per realizzarla possiamo godere anche di ingredienti sani ed a chilometro 0.
Ricca di sapore, sostanziosa, amatissima da grandi e bambini, l’Insalata di riso è il piatto perfetto da preparare anche in anticipo e personalizzare a seconda dei gusti!
Ci si può sbizzarrire, dal tonno ai pomodori, dalle verdure sott’olio alle olive, dal prosciutto al formaggio.
Il segreto per un’ottima insalata di riso, oltre alla scelta di un buon riso e quello di Sibari lo è, è condire il riso freddo.
Ideale da tenere in frigo anche 3 giorni e servire all’occorrenza per pranzo, cena, buffet in piedi e all’aperto, da trasportare in spiaggia, in gita, come pranzo in ufficio!
