I sapori autentici della tradizione enogastronomica della Sila Greca, tramandati di generazione in generazione, riprendono vita in uno dei prodotti dolciari distintivi di questo territorio: i Manicùatti.
I famosi dolci tipici a marchio DECO che si preparano in questo modo solo qui, attraverso una ricetta che ancora le famiglie mandatoriccesi custodiscono gelosamente, saranno i protagonisti del Festival del Manicotto che si terrà domenica 18 agosto.
Ad allietare la serata identitaria e distintiva del Festival dei Manicùatti, nel solco della tradizione, ci saranno le note e le melodie calabresi della storica band I Briganti della Sila che con le loro melodie infarcite di tarantelle e stornelli proietteranno i visitatori in parentesi estiva finalmente dai sapori autentici.
IL SINDACO: TRAMANDIAMO MEMORIE E TRADIZIONI
Un percorso di gusto, musica e arte – dice il Primo Cittadino invitando tutti, cittadini, turisti e visitatori del territorio, a partecipare a quella che è una vera festa della folklore – immerso nelle tradizioni e nella memoria. L’iniziativa si articolerà in più fasi: dalla preparazione del particolare impasto per finire alla cottura e alla degustazione.
Sarà un bellissimo momento di comunità e di socializzazione ma anche una nuova importante occasione colta dalle istituzioni a sostegno dell’associazionismo – conclude Grispino – per tramandare e valorizzare tradizioni e memorie che altrimenti andrebbero perse.
