Gio 8 Dic 2022
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Tag: dolci

Turdilli e scalille: il Natale è più dolce con le bontà della tradizione calabrese

Il periodo natalizio, probabilmente, è il più bello dell’anno. Le case si riempiono di luci colorate, l’albero addobbato, il presepe, i ritrovamenti in famiglia e, il meglio del meglio, quello che più di...

Panettone e pandoro: i dolci più venduti per Natale, trend in crescita quest’anno

I panettoni? Si prevede un boom di richieste e di conseguenti vendite per le prossime settimane. A renderlo noto è Conpait, la Confederazione dei Pasticceri d’Italia. Il presidente Angelo Musolino cita numeri...

Autunno, in Calabria è tempo di “Mustazzuali” con miele di fichi

Esistono diverse versioni e ricette dei mostaccioli, anche nel resto d’Italia, ma probabilmente quelli calabresi sono i più conosciuti. Di sicuro i mostaccioli più famosi in Italia sono quelli di Soriano Calabro,...

Festa Ognissanti: la leggendaria pasta ed i dolci della tradizione in Calabria

Il primo di Novembre si celebra in tutto il mondo la festa di Ognissanti, festa grande per la Cristianità e ricorrenza molto sentita in Calabria. Culinariamente parlando, ogni regione italiana ha legato anche alla tavola questa ricorrenza....

Calabria anche terra di dolci buonissimi: si celebrano “Le tradizioni golose”

Successo e partecipazione per "Epicure', i miti del gusto", che rientra tra le iniziative celebrative di #bronzi50, finanziata da Regione Calabria con fondi Pac 2007/2013. Dolci identitari? Si. Una manifestazione che ha...

La storia della “crema reggina”, Giuseppe Caridi, il Lido ed i segreti di un dolce identitario

Chi entra nella pasticceria Caridi, nella centrale via Demetrio Tripepi a Reggio Calabria, sogna. Non ordina il pasticcio di ricotta o la pesca. Non degusta il semifreddo o la brioche. Sogna. E...

A Reggio l’evento per ricordare la storia della famosa “Crema Reggina”

La storia della past­icceria di Reggio Ca­labria si intreccia indissolubilmente con un prodotto identi­tario e dal gusto in­confondibile. Lunedì mattina al Comune di Reggio Calabria, alle ore 11, saranno raccolte testimonian­ze di...

Il ‘tronchetto di Natale’ degli studenti di Villa San Giovanni è 1° al concorso Dolce Natale

Il ‘tronchetto di Natale’ è il dolce che ha consentito agli studenti dell’Istituto professionale alberghiero e turistico di Villa San Giovanni di ottenere il primo premio del concorso Dolce Natale, che si...

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