Preparatevi per una serata indimenticabile all’insegna della tradizione, del gusto e del divertimento! Sabato 2 agosto, a partire dalle ore 20:30, San Costantino Calabro aprirà le sue porte per ospitare l’attesissima Sagra della Pitta Chjina, un appuntamento imperdibile dell’estate calabrese.
Dietro le quinte, un lavoro silenzioso ma instancabile, portato avanti da mesi dalla Pro Loco di San Costantino Calabro, composta da oltre trenta soci e guidata dal presidente Costantino Suppa, darà vita a una serata speciale, pronta ad accogliere residenti e turisti in un’atmosfera unica di convivialità.
A testimonianza della qualità e del valore culturale dell’evento, la Sagra della Pitta Chjina è stata insignita del prestigioso riconoscimento di “Sagra d’Eccellenza Italiana” dal Senato della Repubblica italiana, un sigillo che ne attesta l’autenticità e l’importanza nel panorama nazionale delle tradizioni enogastronomiche.
La regina della serata: La Pitta Chjina
Protagonista assoluta dell’evento è la Pitta Chjina, un’antica pietanza della tradizione contadina calabrese. Nata come pasto nutriente e pratico per braccianti e pastori durante le lunghe giornate di lavoro, è un guscio di pane cotto nel forno a legna che racchiude un ripieno ricco e genuino: salsa di pomodoro, olive, peperoni arrosto, tonno e acciughe. Un vero trionfo di sapori semplici e autentici, che raccontano la storia e l’identità del territorio.
Un viaggio tra i sapori e le eccellenze locali
Mala sagra è molto più di un evento gastronomico; è un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle eccellenze locali. Oltre alla Pitta Chjina, il menù propone una selezione tra le più amate della regione, per soddisfare ogni palato:
Fileja al sugo di pomodoro e ‘nduja, braciola di melanzana croccante, mozzarella fresca, tris di salumi, antipasto di verdure sott’olio, olive, crostino e treccina di pane croccante, ‘nduja, bevande a scelta, dolce, Amaro del Capo, caffè e il celebre Tartufo di Pizzo
Intrattenimento a 360 gradi con STUDIO 54 NETWORK!
A rendere l’atmosfera ancora più travolgente ci penserà STUDIO 54 NETWORK! Oltre a diffondere l’intera serata in diretta radiofonica, il loro team composto da 10 animatori intratterrà il pubblico con energia contagiosa, musica e giochi. In più, un led wall gigante proietterà interviste esclusive, momenti salienti dell’evento e immagini in tempo reale, regalando un’esperienza immersiva e coinvolgente.
E per chi vuole continuare a festeggiare, il post-sagra sarà animato dallo stesso team, con musica e divertimento fino a notte fonda!
Non mancate! San Costantino Calabro vi aspetta per vivere insieme una serata indimenticabile fatta di sapori, sorrisi e tradizione.
