Tag: alberghiero

Verdi e versatili: le fave protagoniste della cucina sostenibile del Majorana

Seminate a fine autunno e raccolte tra fine marzo ed aprile, ecco come le fave, tra le diverse produzioni curate all’interno dei 18 ettari dell’azienda agricola dell’IIS Majorana, diventano l’occasione di incontro...

Lo chef Cannavacciuolo fa lezione agli aspiranti cuochi del Majorana

Dare la possibilità agli studenti ed alle studentesse di avvicinarsi tanto alle storie mediatiche dei grandi chef stellati, quanto a quelle più piccole degli artigiani della terra come facciamo ogni giorno nella...

Accordo tra Centro per l’Impiego e Istituti alberghieri calabresi

“Abbiamo avviato con la Regione il piano di potenziamento dei Centri per l’impiego per rafforzare i servizi e dare l’opportunità al territorio di rivolgersi ai Cpi per trovare risposte adeguate alle esigenze...

Salumi e tradizione: il laboratorio di insaccati dell’Istituto Alberghiero Majorana

Far acquisire competenze nella trasformazione delle produzioni agroalimentari può e deve rappresentare l’occasione e l’opportunità per affidare alle nuove generazioni e in particolare, ai futuri cuochi ed operatori della ristorazione, l’inestimabile patrimonio...

Gli studenti dell’alberghiero di Cosenza a scuola di cucina con lo chef Michele Rizzo

Una vera opportunità, entusiasmante e di grande valenza formativa, l’esperienza vissuta da alcuni studenti dell’alberghiero Mancini di Cosenza nel partecipare all’incontro con lo chef Michele Rizzo, che ha accolto i giovani apprendisti...

L’Istituto Majorana conquista gli esperti ai campionati di cucina italiana

«Con la conquista del podio al campionato promosso dall’Unione regionale Cuochi Calabria, tenutosi nei giorni scorsi a Vibo Valentia, l’Istituto Majorana accede di diritto alla finale nazionale del Trofeo Miglior Allievo Istituti...

Gratteri ai giovani dell’IIS Majorana: “Siate orgogliosi della vostra formazione tecnica, non dovrete emigrare”

Abitate nella Sibaritide che è la zona più evoluta in Calabria dal punto di vista della trasformazione agroalimentare. Non potevate, dunque, scegliere scuola migliore per il vostro futuro professionale. I mestieri che state...

Buffet bello e buono, i complimenti del ministro Valditara agli studenti di Villa San Giovanni

Nel corso della recente visita in Calabria, il ministro dell’Istruzione e del merito, Giuseppe Valditara, ha avuto modo di apprezzare le competenze degli studenti e la professionalità degli insegnanti dell’Istituto professionale alberghiero e turistico...
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