Tag: alberghiero

L’Istituto Alberghiero di Cariati è diventato lo scenario di un incontro speciale tra generazioni, dove la memoria gastronomica della Calabria ha incontrato l'entusiasmo delle nuove leve della cucina. La giornata formativa, organizzata...

L’Istituto Majorana di Corigliano-Rossano segna un importante cambio di passo nella propria proposta educativa, scegliendo di puntare sul tartufo come elemento centrale per lo sviluppo rurale e professionale. La strategia, promossa dal Dirigente...

Dal campo alla cucina, passando per tecnica, ricerca e creatività. All’IIS Majorana di Corigliano-Rossano la pizza si trasforma in uno strumento di apprendimento e in un laboratorio di filiera agroalimentare. Gli studenti delle...

Le radici gastronomiche del territorio diventano materia di studio e crescita professionale all'Istituto Professionale di Stato per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera di Castrovillari. Con l'avvio del nuovo anno scolastico,...

Domenica 15 febbraio Rimini diventerà il centro della gastronomia nazionale ospitando i Campionati della Cucina Italiana. Tra i momenti più attesi della manifestazione spicca il concorso Miglior allievo degli istituti alberghieri, una vetrina...

Villa San Giovanni (RC) è stata teatro di un evento di grande rilievo per il mondo della formazione alberghiera e della ristorazione calabrese. Presso l’Istituto Alberghiero “G. Trecroci”, dietro la guida della Dirigente Scolastica Enza...

Il legame tra memoria storica e innovazione gastronomica trova una nuova sintesi a Corigliano-Rossano. L'IIS Majorana ha dato ufficialmente il via alla campagna dei Panini Identitari, un progetto che trasforma la cucina in...

L’Istituto d'Istruzione Superiore Majorana di Corigliano-Rossano segna un nuovo traguardo nel percorso di valorizzazione delle eccellenze locali. A breve distanza dall’accordo siglato con l’associazione dei produttori della mandorla pizzutella di Amendolara, la scuola...