Tag: carne

Un riconoscimento di prestigio porta la ristorazione calabrese ai vertici nazionali della griglia e della cottura della carne. Federica Grotteria e Noemi Devona, titolari del ristorante Il Boss della Carne di Crotone,...

L'Unione Europea ha stabilito un provvedimento che, a partire dal 3 settembre, vieta l'ingresso nel territorio comunitario di carne e prodotti di origine animale provenienti dal Brasile che risultano difformi dai parametri...

La gestione del tempo è uno dei fattori principali nella scelta della tipologia di cottura all'aperto. L'utilizzo del carbone rispetto alla legna tradizionale offre un vantaggio strategico notevole: l'accensione richiede circa un'ora...

Il lunedì dell’Angelo in Italia rappresenta molto più di una semplice festività sul calendario. È un rito collettivo che vede milioni di persone spostarsi verso boschi, montagne e spiagge per la classica...

L’attività di tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare prosegue con determinazione nella provincia di Catanzaro. In una recente operazione condotta a Serrastretta, i Carabinieri del Comando Provinciale, agendo in stretta sinergia...

È nata in Calabria la Filiera Corta "Natura Carne", una nuova Associazione di Produttori che mira a ridefinire il rapporto tra allevamento, territorio e consumo. L'iniziativa, promossa dal GAL dei Due Mari nell’ambito...

Un duro colpo alla vendita di alimenti non sicuri è stato inferto dai carabinieri di Lamezia Terme. Durante un servizio di controllo ad “Alto impatto”, volto a contrastare varie forme di illegalità, l’Arma ha concentrato la...

I Carabinieri della Compagnia di Sellia Marina hanno intensificato le ispezioni sul territorio con l’obiettivo di prevenire la vendita di alimenti pericolosi e salvaguardare, così, la salute pubblica. In tale contesto, i carabinieri, con l’ausilio dei colleghi...