Sab 20 Lug 2024
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Tag: carne

Carne alla genovese: un viaggio tra sapori napoletani in una rosetta

La carne alla genovese è un piatto tradizionale della cucina napoletana, ricco di sapore e profumo. Ecco una versione della ricetta che potresti provare: Carne alla Genovese Ingredienti: 500 g di carne (muscolo di...

Carne coltivata, l’Europa si divide: 17 paesi su 27 per lo stop

Dopo l’Italia dove è stata approvata una legge sotto la spinta della raccolta di oltre 2 milioni di firme da parte della Coldiretti, nell’Unione Europea c’è una maggioranza qualificata di Paesi pronta...

Coldiretti Calabria, approvata la legge per fermare i cibi sintetici

“Dopo l’approvazione definitiva della legge per fermare i cibi costruiti in laboratorio nei bioreattori, la battaglia si sposta in Europa dove farà da apripista nelle politiche di tutela della salute dei cittadini”. E’...

Blitz dei carabinieri del Nas a Reggio, sequestrate due tonnellate di salumi e carne

I carabinieri del Nas di Reggio Calabria, nell’ambito di mirati servizi per il contrasto alla diffusione della peste suina, hanno sottoposto a sequestro 2 tonnellate di salumi e 400 kg di carne. I militari,...

Carne sintetica, Coldiretti Calabria: “Inquina 25 volte di più”

Dopo che la stragrande maggioranza dei cittadini si dice contrario alla carne sintetica, anche gli studi scientifici, ultimo quello dell’università di Davis in California, certifica che la carne sintetica (o meglio a base...

Carne coltivata, via libera al secondo alimento ottenuto in laboratorio negli Usa

La Food and Drug Administration (Fda), nel mese di novembre, aveva dato il via libera negli Usa al primo prodotto a base di carne coltivata. Si trattava di un cibo ottenuto con cellule...

Carne morbida come il burro, si può gustare in Calabria

Oggi "Il gastronomo con il baffo Piero Cantore" consiglia ai nostri lettori la degustazione di una carne buona, sana, che viene prodotta in allevamenti a filiera corta e da animali alimentati solo con...

Il pranzo della domenica, il mito calabrese che non tramonta

Torna in tante famiglie, almeno una volta a settimana, l'appuntamento con la tradizione gastronomica. Le domeniche, infatti il 52% delle famiglie calabresi si siede a tavola per gustare un menu che è...

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