Tag: chef

Nelle guide e nelle cucine migliori d’Italia, tra tanti uomini spicca ogni tanto (ancora poco) una figura femminile di rilievo. Ce l’ha fatta a emergere Caterina Ceraudo, Stella green della Michelin per due...

Durante gli otto anni di latitanza era diventato chef, con una discreta fama in Costa Azzurra. Ma stamane, all’alba, i carabinieri della Compagnia di Giugliano, nell’ambito del progetto europeo “@ON” curato dalla Dia...

Non sono trascorsi molti anni da quando era seduto sugli stessi banchi e spadellava negli stessi laboratori. C’è voluto tornare, all’istituto professionale alberghiero e turistico di Villa San Giovanni, ma stavolta da esperto, per mettere...

Lo chef ucraino Klopotenko ospite a Badolato, presso l’Agriturismo Zangarsa, per una giornata rurale ed esperienziale ... alla scoperta della Calabria autentica e delle sue antiche tradizioni contadine e culinarie. Il noto...

Con una ristorazione messa in ginocchio dal Covid, in un annus horribilis per i cuochi italiani e per tutto il sistema economico mondiale, lo chef Michele Rizzo conforta i palati degli estimatori...

Matteo Giordano è un giovane ragazzo calabrese di 18 anni che frequenta l'ultimo anno del Liceo Classico Gioacchino da Fiore di Rende con una grande passione: cucinare. Da poco tempo ha aperto sia...

Dal calcio alla cucina per conquistare la storica qualificazione alla finale mondiale del Bocuse d’Or, che si terrà a Lione (Francia) i prossimi 1 e 2 giugno 2021. A guidare il Team Italia...

Si terrà martedì 4 agosto 2020 la tredicesima Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC - International Day of Italian Cuisines) dedicata al gastronomo Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana di cui...