Ogni anno nel periodo delle festività natalizie 500 mila tonnellate di cibo finiscono in pattumiera a causa degli sprechi alimentari nelle case.
Lo denuncia Assoutenti che segnala come tra i generi alimentari più sprecati...
I piatti particolari sono sempre i grandi protagonisti sulle tavole delle feste di Natale. Ma ognuno ha i suoi gusti: c'è chi ama la carne, chi preferisce il pesce. Ecco perché se siete...
La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, insieme al Pecorino del Monte Poro e alla ‘Nduja di Spilinga, era e resta leva strategica preziosissima di quel turismo esperenziale che guida l’ospite alla...
Raccontare le tradizioni culturali e gastronomiche calabresi oltre oceano, partendo da una serie di manifestazioni che si svolgeranno a Toronto. Sarà questo uno dei obiettivi di Calabria Food Porn, il blog che parla...
A S. Giovanni in Fiore “Vini in Fiore” - weekend dedicato al vino novello, degustazioni, giochi e folklore.
Soddisfatta il Sindaco Succurro: «una due giorni da non perdere, dedicata al vino novello, ai...
Un turismo esperienziale che si fonda sugli attrattori territoriali che seguono il ritmo delle stagioni. Prodotti di qualità, cultura, tradizioni, e soprattutto i suoni antichi che diventano il filo rosso per declinare...
Filiera corta e prodotti a km0 devono e possono essere la risposta sostenibile ed intelligente al carovita. Ormai dovrebbero saperlo anche i bambini: tagliando su trasporto e altri passaggi della catena commerciale,...
I prodotti made in Italy saranno grandi protagonisti anche ad Anuga, una delle fiere più importanti al mondo del food & beverage, in programma a Colonia, in Germania, dal 7 all’11 ottobre.
Saranno, infatti, oltre...