Tag: cipolla

La Procura di Paola ha avviato un’indagine sull’utilizzo di pesticidi non conformi nella coltivazione delle cipolle nella fascia costiera tra Amantea e Nocera Terinese. Le prime analisi effettuate su campioni prelevati nei campi e nei mercati...

Castrovillari si prepara a celebrare la sua eccellenza agricola con il "Festival della Cipolla Bianca", in programma dal 4 al 6 luglio. Un evento che va oltre la semplice gastronomia, trasformandosi in un...

“I numeri parlano chiaro: la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è una delle storie di successo dell’agricoltura calabrese. In pochi anni, siamo passati da una produzione limitata e poco organizzata a...

La frittata di cipolle di Tropea è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena informale. La dolcezza delle cipolle rosse di Tropea si sposa alla perfezione...

La cipolla, un bulbo dalle straordinarie proprietà nutraceutiche, è un vero e proprio alleato per la nostra salute. Ricca di sali minerali, favorisce il benessere dell'apparato digerente e respiratorio, oltre ad essere un...

Bentornati, appassionati di gusto! Oggi il nostro viaggio tra gli abbinamenti culinari ci porta a un classico intramontabile: tonno e cipolla. Ma non un abbinamento qualsiasi, bensì una versione gourmet che vi...

Lo zoccolo duro viene dal Bangladesh, ma non mancano presenze da Romania, Mali, Gambia, Malesia e Corea. Sono circa 800 e lavorano tra Campora, frazione di Amantea, e circondario e sono impiegati nella lavorazione della cipolla di...

Arriva a pesare anche 2 kg è ormai sulle tavole di tutti gli chef territoriali e inizia a diventare un vero e proprio must della cucina identitaria del Pollino e dell’intera Calabria. ...