Gio 18 Apr 2024
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Tag: dolce

La Torta Riviera di Santa Maria del Cedro vince i campionati nazionali: è il miglior dolce da forno d’Italia

Costume & Società Redazione CDN -
Salvatore Pignataro, maestro pasticcere di Santa Maria del Cedro, ha conquistato il titolo di miglior dolce da forno in Italia. Il suo trionfo è avvenuto al Campionato italiano della panificazione, tenutosi a...

Pasqua 2024: torna la Colomba calabrese del Maestro Pennestrì

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Dopo il grande successo dello scorso anno, la Cremeria Sottozero di Reggio Calabria, guidata dal Maestro Vincenzo Pennestrì, torna a proporre le sue prelibatezze, apprezzatissime in riva allo Stretto di Messina e non solo. Quando si...

Il cannolo siciliano conquista il Guinness World Records: 21 metri di dolcezza

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Il 22 gennaio 2024 è una data storica per la pasticceria siciliana: il Guinness World Records ha confermato che il cannolo più lungo del mondo è stato realizzato a Caltanissetta, il 11...

Fritti di Natale, la “cicerata”: dalla Calabria con amore

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Tanti i calabresi, che nonostante lontani dalla terra d'origine, conservano le tradizioni. E si sa, il Natale nella nostra regione è sinonimo anche di fritto. Pur festeggiando distanti dalla Calabria, le origini vengono...

La pitta ‘mpigliata, un dolce antico che racchiude i sapori della Calabria

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La pitta 'mpigliata è un dolce tipico della tradizione natalizia calabrese, che si prepara con una sfoglia di pasta aromatizzata e un ripieno di frutta secca e spezie. La sua origine risale...

Lo stomatico: il biscotto secco che profuma di Calabria

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Se vi trovate a Reggio Calabria, non potete perdervi lo stomatico, un dolce tipico della tradizione locale, inserito nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT). Si tratta di un biscotto secco, croccante e...

Mormanno: il Bocconotto diventa De.Co. e si prepara a conquistare il mercato con la sua storia e qualità

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La prima lavorazione del Bocconotto di Mormanno risale alla fine del 1700, quando aveva dimensioni ridotte (appunto da mangiare in un sol boccone), ma con alto grado nutrizionale. Un dolce di pasta...

Susumelle: la dolcezza tipica della tradizione calabrese

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Se siete alla ricerca di un dolce tipico da preparare per le feste natalizie, vi consigliamo di provare le susumelle, dei biscotti di pasta dolce dalla forma ovale e dal gusto speziato,...
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