Lun 20 Mar 2023
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Tag: dolce

Zeppole di San Giuseppe: ricetta e consigli per prepararle

Costume & Società Redazione CDN -
Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce squisito ed oggi Il gastronomo con il baffo Piero Cantore proporne ai lettori di Calabria Diretta News la sua ricetta.  Queste deliziose prelibatezze si realizzano in...

“La China”, il dolce più antico di carnevale nato in Calabria

Costume & Società Redazione CDN -
Al via i festeggiamenti di carnevale in Calabria dal sapore antico. Tra i più vecchi dolci tipici di questi giorni di divertimento, uno dal gusto molto aromatico: la "Chjina" . La sua forma è tipo...

La pitta ‘mpigliata fa impazzire tutti, successo al concorso regionale dedicato al dolce tipico

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Cosparsa di miele e ripiena di uvetta sultanina, mosto d’uva, fichi o frutta secca e liquori: ce n’è per tutti i gusti al concorso regionale della pitta mpigliata fatta in casa, il contest...

La pignolata da guinness dei giovani e delle donne della Coldiretti di Reggio

Costume & Società Redazione CDN -
Coldiretti giovani impresa Reggio Calabria, coadiuvata dall’esperienza in materia dolciaria delle imprenditrici di Donne impresa Coldiretti si sono adoperati nella preparazione di un dolce natalizio da Guinness: 20 metri di pignolata, 15 kg di...

A Mormanno la Festa del Bocconotto: la dolcezza del Pollino in un solo boccone

Costume & Società Redazione CDN -
Lo definiscono la dolcezza del Pollino da gustare in un solo boccone. Dolce di pasta frolla morbida, dalla forma ovale rotonda o a canestrello, farcita, come vuole la tradizione, da mostarda o...

E’ calabrese il torrone più buono d’Italia

Attualità Redazione CDN -
È il torrone numero 1 in Italia nella classifica 50 Top Italy, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto unico e per la scelta attenta delle materie prime. Solo...

Accademia della “pitta’mpigliata”: nasce l’associazione per valorizzare il dolce tipico calabrese

Costume & Società Redazione CDN -
Si chiama «pitta ’mpigliata» in Sila, «pitta ’nchiusa» lungo la costa ionica. È un dolce tipico calabrese, legato all’inverno e alla tradizionale strina o zugghi di Natale, canto di augurio e questua...

Pitta ‘mpigliata: dolce calabrese dal doppio significato

Costume & Società Redazione CDN -
di Anna Zupi Avete mai sentito la frase tipica calabrese "sei una pitta 'mpigliata"? Spesso si riferisce a persone poco dinamiche, lente, pappamolle. Scopriamo da dove deriva questa frase e cos'è la "pitta...

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