Tag: dolce

Cosparsa di miele e ripiena di uvetta sultanina, mosto d’uva, fichi o frutta secca e liquori: ce n’è per tutti i gusti al concorso regionale della pitta mpigliata fatta in casa, il contest...

Coldiretti giovani impresa Reggio Calabria, coadiuvata dall’esperienza in materia dolciaria delle imprenditrici di Donne impresa Coldiretti si sono adoperati nella preparazione di un dolce natalizio da Guinness: 20 metri di pignolata, 15 kg di...

Lo definiscono la dolcezza del Pollino da gustare in un solo boccone. Dolce di pasta frolla morbida, dalla forma ovale rotonda o a canestrello, farcita, come vuole la tradizione, da mostarda o...

È il torrone numero 1 in Italia nella classifica 50 Top Italy, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto unico e per la scelta attenta delle materie prime. Solo...

Si chiama «pitta ’mpigliata» in Sila, «pitta ’nchiusa» lungo la costa ionica. È un dolce tipico calabrese, legato all’inverno e alla tradizionale strina o zugghi di Natale, canto di augurio e questua...

di Anna Zupi Avete mai sentito la frase tipica calabrese "sei una pitta 'mpigliata"? Spesso si riferisce a persone poco dinamiche, lente, pappamolle. Scopriamo da dove deriva questa frase e cos'è la "pitta...