Tag: grano

La valorizzazione del grano nazionale rappresenta un pilastro fondamentale per la tutela della salute, dell'ambiente e dell'economia del territorio. In quest'ottica, la campagna promozionale del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle...

La filiera del grano duro in Calabria attraversa una fase di profonda sofferenza economica. Negli ultimi anni la regione ha visto contrarsi del 10% le superfici destinate a questa coltura. Oltre 3.500...

Un importante riconoscimento ministeriale premia la biodiversità agraria della Calabria. Il grano Rosìa, antica varietà cerealicola a rischio di erosione genetica, è stato ufficialmente inserito dal ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e...

La Calabria ha ricoperto un ruolo di primo piano a Roma durante la decima edizione di Bread Religion, l'evento ideato da Chiara Quaglia e Piero Gabrieli che si è svolto martedì 19...

Il sistema cerealicolo italiano si trova ad affrontare una sfida strutturale che mette a rischio la tenuta delle aziende agricole nazionali. Il confronto con la realtà argentina non riguarda solo la quantità...

Il settore cerealicolo della Calabria attraversa una fase di profonda trasformazione con l'istituzione della Commissione Unica Nazionale (CUN) del grano duro. Questo nuovo organismo segna il superamento delle vecchie borse merci locali, introducendo...

«È in atto un’invasione da parte delle multinazionali del settore alimentare: stanno riempiendo le dispense di noi italiani, inventori della Dieta Mediterranea, con prodotti ultraprocessati, devastanti per la salute dell’uomo. Per tale...

Valorizzare i cereali tradizionali, tutelare l'immenso patrimonio di saperi legato al grano e ai suoi trasformati, e promuovere sinergie efficaci tra tutti gli attori della filiera. Con questi obiettivi si è tenuta lo...