Tag: Slow Food

Castrovillari, Slow Food tra i banchi di scuola per educare al gusto

Cultura Redazione CDN -
Che sapore ha l'olio? E come riconoscere se è buono o meno. Ma soprattutto come scegliere con consapevolezza la qualità di un prodotto? Sono solo alcune delle domande affrontate dalla comunità del cibo...

Il fagiolo poverello, in Calabria, è un nuovo Presidio Slow Food

Attualità Redazione CDN -
Il fagiolo poverello è il nuovo presidio Slow Food della Calabria. La comunicazione ufficiale dell'ufficio nazionale dei presidi chiude un percorso iniziato mesi addietro e che ha coinvolto i produttori di questo...

Prodotti tipici calabresi in vetrina a Saracena

Costume & Società Redazione CDN -
Il Saracena Wine Festival è la grande festa di comunità che celebra il Moscato di Saracena, Presidio Slow Food, e i vini del mosaico viticolo calabrese, nel piccolo paese ai piedi del...
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