I “cannarituli” o “cannaricoli” sono dolci tipici della tradizione natalizia di Castrovillari (CS), realizzati, un tempo, senza uova e con ingredienti poveri, tra cui la farina e il mosto cotto al posto...
La strina è una tradizione tipica della Calabria, che consiste nel portare di casa in casa un canto augurale per il Natale e il nuovo anno, accompagnato da strumenti musicali.
Si tratta di...
Se pensate al Natale, probabilmente vi verranno in mente le luci, gli addobbi, i regali, il presepe e l’albero. Ma c’è un altro elemento che caratterizza questa festa e che ha una...
Il Natale è una festa che celebra la nascita di Gesù, il figlio di Dio fatto uomo per la salvezza dell'umanità.
In questa occasione, in tutta Italia si diffonde la tradizione del presepe,...
Santa Lucia, la santa della luce, è una figura molto venerata in Calabria, dove il 13 dicembre, giorno della sua festa, si celebrano antiche tradizioni religiose e popolari.
Santa Lucia fu una martire...
Un piccolo racconto per suoni e immagini che ha come protagonisti i carbonai calabresi e il loro mestiere ancestrale, che continua a resistere ancora oggi sul territorio calabrese.
“Fuliggine” è il nuovo...
Il miele di fichi è una delle specialità più antiche e gustose della Calabria, una regione ricca di storia, cultura e tradizioni.
Si tratta di un prodotto naturale, ottenuto dalla bollitura dei fichi...
La sardella calabrese, o rosamarina, è una delle specialità gastronomiche più tipiche e apprezzate della regione. Si tratta di una salsa a base di pesce e peperoncino, che viene spalmata su pane...