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Un provvedimento di sicurezza alimentare ha interessato direttamente la provincia di Vibo Valentia in seguito alla rilevazione di Salmonella all'interno di un allevamento. Il Ministero della Salute ha ufficializzato il ritiro dal mercato...

Dall'inizio dell'anno si registra un’impennata significativa nei costi delle uova, con incrementi che raggiungono punte del 27%. I dati forniti dalla Commissione Unica Nazionale (Cun) evidenziano come le uova di categoria L provenienti...

Avete mai assaggiato le "ova fritti chi salimori"? Se siete amanti dei sapori autentici e della cucina casalinga, questo piatto tipico calabrese non può mancare sulla vostra tavola. Un connubio semplice ma...

Oggi riprendiamo il nostro viaggio culinario con il sommelier del Cibo, esplorando abbinamenti che esaltano il gusto e l’equilibrio dei piatti. Non solo vino, ma anche ingredienti che si sposano perfettamente tra...

Ventotto richiami di uova fresche da allevamento a terra e vendute con diversi marchi, sono stati effettuati, a scopo cautelativo, per il rischio di contaminazione microbiologica, in particolare da salmonella. Lo riporta il...

Nella tradizione pasquale, le uova rappresentano un potente simbolo di vita nuova e rinascita. Questa associazione risale a tempi antichissimi, ben prima dell'avvento del Cristianesimo. In molte culture, l'uovo simboleggiava la nascita...

Sicuramente immancabile nelle case degli italiani, il tradizionale uovo di Pasqua conterrà, quest’anno, una bruttissima sorpresa: i prezzi del prodotto per eccellenza delle festività pasquali hanno registrato aumenti fortissimi, al punto che...

Una sorprendente scoperta ha fatto notizia nella notte tra il 28 e il 29 agosto: una tartaruga marina della specie Caretta caretta ha deposto le sue uova sulla spiaggia di Bocale, nel...