La Pasqua in Calabria è un’esplosione di sapori e tradizioni, e tra queste spicca la Pitta Pie, un dolce che racchiude in sé l’essenza della festività e della regione.
Questo dolce pasquale, tipico della tradizione calabrese, particolarmente radicata a Vibo Valentia e dintorni, è un vero e proprio simbolo di condivisione e gioia.
Origini e tradizione
La Pitta Pie ha radici profonde nella storia calabrese. Si narra che questo dolce fosse preparato in occasione delle festività pasquali per celebrare la fine della Quaresima e l’abbondanza della primavera. La sua forma rotonda simboleggia l’unità e il ciclo della vita, mentre gli ingredienti ricchi e nutrienti rappresentano la rinascita e la fertilità.
