Tag: pane

Il pane calabrese è stato riconosciuto come uno dei migliori d’Italia, un'eccellenza che è stata ribadita anche durante il TG2. Realizzato con farine autoctone di alta qualità, lievito madre e cotto nel...

La Calabria si conferma terra di eccellenza nel settore della panificazione. Antonio Milordo, chef panificatore originario di Acri, ha conquistato il gradino più alto del podio al Campionato Italiano della Panificazione, svoltosi...

La Calabria è una terra ricca di tradizioni culinarie, e il pane ripieno è una di queste. Si tratta di una preparazione gustosa e sostanziosa, ideale per un pranzo al sacco, una...

Grazie alle iniziative del Sindaco Irma Bucarelli, Mendicino - nota per la sua pregiata tradizione della seta e la sua Filanda – in occasione delle festività natalizie svela un'altra sua gemma culturale:...

Nel contesto dell’iniziativa “Cucina Italiana e Cultura nel Mondo 2025”, l’Università di Treviri in Germania ospiterà un ciclo di incontri online dedicato alla riscoperta della gastronomia antica, con un focus particolare sulla...

Venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 novembre ad Altomonte si terrà la Gran festa del pane che ritorna anche quest’anno. Importante il tema dell’edizione 2024 che sarà “Pane e lavoro”. Degustazioni,...

La cucina calabrese è famosa per i suoi sapori autentici e intensi, e tra i suoi tesori culinari spicca il sugo calabrese. Questo condimento, ricco di tradizione e passione, è l'accompagnamento perfetto...

Chi non ha mai gustato una fetta di pane fragrante, condita con un filo d'olio extravergine d'oliva? Questo semplice piacere culinario è un vero e proprio viaggio nei sapori della tradizione italiana. Un...