Tag: pane

Pane al miele di Cerzeto: la ricetta e la storia di una specialità calabrese

Costume & Società Redazione CDN -
Il pane al miele di Cerzeto è una specialità della tradizione calabrese, che si prepara con ingredienti semplici e naturali. Si tratta di un pane dolce e profumato, che si conserva a...

“Pani ‘i giuggiulena”: il pane tradizionale della Calabria con i semi di sesamo

Costume & Società Redazione CDN -
Il pane è un alimento fondamentale nella cultura e nella storia della Calabria, una regione del sud Italia che vanta una grande varietà di prodotti tipici e di specialità gastronomiche. Tra i diversi...

Gran festa del pane 2023: tra forni e degustazioni anche Gratteri impasta con i detenuti

Costume & Società Redazione CDN -
Il neo Procuratore Capo di Napoli Nicola Gratteri ed il Vescovo della Diocesi di Cassano Jonio Mons. Francesco Savino insieme ai detenuti della casa circondariale di Castrovillari, ad impastare acqua, farina e...

Il pane di Platì: un prodotto tipico calabrese che conquista il palato e il cuore

Costume & Società Redazione CDN -
Il pane di Platì è un alimento tipico della Calabria, che viene prodotto nel comune di Platì, situato nella zona montuosa della Locride, in provincia di Reggio Calabria. Si tratta di un pane...

Animali e sporcizia in un rinomato forno del Tirreno cosentino, attività sequestrata

Cronaca Redazione CDN -
I Carabinieri della Stazione di Guardia Piemontese, con l’ausilio dei colleghi del Nucleo Forestale di Cetraro e dell’Asp di Cosenza – Sezione Igiene degli Alimenti hanno sospeso l’attività imprenditoriale di un noto...

Pittattasima: il pane antico calabrese che profuma di anice e cannella

Costume & Società Redazione CDN -
La pittattasima è un pane aromatico tipico della Calabria, che si prepara con l’acqua di bollitura dei ceci, l’anice e la cannella in polvere. Ha una lievitazione naturale con pasta madre e...

Squisiti pani, diversi e colorati, con ingredienti che la natura offre a Panettieri

Costume & Società Redazione CDN -
Si è conclusa con successo la XII edizione de “LA NOTTE DEL PANE” di Panettieri, il piccolo borgo in provincia di Cosenza che da tempo fa parlare di sé per il PRESEPE...

Pani e formaggi eccezionali in Calabria, ad Aiello l’iniziativa “Pane e casu”

Costume & Società Redazione CDN -
Si è tenuta ieri ad Aiello Calabro l'iniziativa "Pane e casu" giunta quest'anno alla seconda edizione. L'iniziativa tesa a valorizzare le eccellenze della nostra regione come il pane e il formaggio si inserisce...
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