Tag: pane

Quando il caldo, come in questi giorni, fa affievolire la voglia di stare ai fornelli, arriva il consueto consiglio de Il gastronomo con il baffo.  Piero Cantore consiglia ai lettori gli stuzzicanti...

Se siete alla ricerca di un modo facile e veloce per preparare un pranzo o una merenda gustosa, il pane cunzato calabrese è la soluzione ideale. Si tratta di un cibo da strada...

Cerchiara di Calabria è un piccolo borgo medievale situato nel Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza. Tra le sue attrazioni più interessanti c'è il Museo del Pane, che racconta la...

Il pane cafone è una tipologia di pane rustico e fragrante, tipico del Sud Italia, che si prepara con farina di grano duro, acqua, sale e lievito madre. In Calabria, il pane cafone...

Nell’ambito della lotta allo spaccio di sostanze stupefacenti i carabinieri del Comando Compagnia di Rende hanno arrestato un uomo per detenzione di hashish ai fini di spaccio. L’attività investigativa ha permesso di...

Un tradizionale pane calabrese a forma di ciambella schiacciata: la pitta è grande protagonista sul banco della Pizzeria Da Filomena di Castrovillari (CS), spesso farcita con gustose ricette contadine. Questo antichissimo prodotto...

Offrire un viaggio nel gusto e nelle tradizioni italiane, alla scoperta della ricchezza e della varietà dei pani regionali presenti nel nostro Paese, nonché raccontare l’arte e la maestria dei panificatori italiani. E’ l’idea...

Ad un anno dallo scoppio del conflitto in Ucraina impennano i prezzi dei beni di prima necessità, quelli che non possono mancare sulle tavole degli italiani: pane, pasta e olio. Assoutenti ha realizzato...