Tag: pane

Un tradizionale pane calabrese a forma di ciambella schiacciata: la pitta è grande protagonista sul banco della Pizzeria Da Filomena di Castrovillari (CS), spesso farcita con gustose ricette contadine. Questo antichissimo prodotto...

Offrire un viaggio nel gusto e nelle tradizioni italiane, alla scoperta della ricchezza e della varietà dei pani regionali presenti nel nostro Paese, nonché raccontare l’arte e la maestria dei panificatori italiani. E’ l’idea...

Ad un anno dallo scoppio del conflitto in Ucraina impennano i prezzi dei beni di prima necessità, quelli che non possono mancare sulle tavole degli italiani: pane, pasta e olio. Assoutenti ha realizzato...

I Panificatori Confcommercio contrari all’utilizzo della polvere di Acheta Domesticus (grillo domestico) nella produzione del pane artigianale e dei prodotti da forno. L’Unione Europea con regolamento 2023/5 ha autorizzato ufficialmente l’immissione sul mercato...

di Stefania Belvedere Dopo il via libera alla commercializzazione nell'Unione europea della farina di grillo arrivano, anche in Calabria, i primi spaghetti a base di insetti. Su questo tema di stretta attualità e su come sia...

Sarà celebrata alle 17 di oggi, domenica 15 gennaio 2023, la santa messa nella chiesetta di Sant’Antonio Abate nel centro storico di Rende. «Il nostro centro storico è ricco di monumenti storici, musei...

La Calabria è sempre stata la patria di un’importante tradizione culinaria, un centro di eccellenza sotto tutti i punti di vista. Tanti i prodotti conosciuti ed apprezzati in tutto il Paese. Quando si...

Serata con musica popolare itinerante, stand, degustazioni e mercatino di produttori locali, per la riscoperta dei sapori tradizionali e la promozione del territorio. Fervono a Motta Santa Lucia (CZ) i lavori per la...