Tag: tradizione culinaria

Il pittoresco borgo arberesh di Civita si prepara a conquistare il piccolo schermo con il debutto del nuovo programma culinario "Casa Mastrota", in onda su FoodNetwork (Canale 33) a partire da domani,...

La Pasqua in Calabria è un momento di profonda spiritualità e convivialità, dove le tradizioni culinarie si intrecciano con riti antichi e simbolismi religiosi. Tra i dolci pasquali che arricchiscono le tavole di...

La pignolata al miele è un dolce tipico delle regioni meridionali d'Italia, in particolare della Calabria e della città di Reggio Calabria. Si tratta di una variante della pignolata glassata messinese, con...

A partire dal 28 aprile, ogni lunedì alle 22:00, Food Network (canale 33) trasmetterà "Casa Mastrota", un nuovo programma che celebra le tradizioni gastronomiche di Civita, un affascinante borgo arbëreshë situato in...

La cucina calabrese è un tesoro di sapori autentici e tradizioni culinarie che si tramandano di generazione in generazione. Tra i suoi prodotti tipici, i pomodori secchi sott'olio occupano un posto d'onore, protagonisti...

Immersa nel cuore della Calabria, tra le verdi montagne dell'Aspromonte, si trova Mammola, un piccolo borgo che custodisce un tesoro gastronomico di inestimabile valore: la ricotta affumicata. Questo prodotto caseario, dal sapore intenso...

Il 21 marzo è una data speciale per gli amanti del dolce italiano più amato al mondo: il tiramisù. Oggi si celebra il Tiramisu Day, una giornata dedicata a questo irresistibile dessert...

Bentornati alla mia rubrica dedicata alle rosette in chiave gourmet, un omaggio ai sapori autentici della tradizione culinaria calabrese. Oggi vi propongo un piatto che scalda il cuore e riporta alla memoria i...