Tag: chef

Allo chef calabrese Luigi Mazzei la croce ufficiale della “Nip World Masterchef 2023”

Costume & Società Redazione CDN -
Un nuovo riconoscimento per lo chef calabrese Luigi Mazzei. A Cervia gli è stata conferita la croce ufficiale della Nip World Masterchef 2023: una nomina di eccellenza che viene riconosciuta ai migliori...

Gli Zafarani Cruschi calabresi, un vero e proprio sorriso rosso

Costume & Società Redazione CDN -
Se c’è un prodotto che più di altri riesce forse ad esprimere la bellezza dell’identità, della semplicità e dell’autenticità che restano da oltre mezzo secolo l’inimitabile chiave di lettura di tutta l’esperienza...

Lo chef Michele Rizzo dell’Agorà di Rende nominato Ambasciatore del Gusto

Costume & Società Redazione CDN -
Una bellissima notizia evidenzia quella Calabria operosa e di qualità che si afferma sempre di più e che in questa occasione si riconosce nel valore di un suo talentuoso operatore della ristorazione:...

“Il Tesoro di Re Alarico” il migliore d’Italia, è da medaglia d’oro

Costume & Società Redazione CDN -
Come ogni mercoledì ospitiamo "Il Gastronomo con i baffi" ed oggi, a differenza delle scorse settimane, il "nostro" buongustaio non illustra una ricetta, ma vuol mettere in risalto il talento e la bravura...

Campionato nazionale di cucina: trionfa la Calabria. La Lady Chef è una studentessa

Attualità Redazione CDN -
Sono iniziati ieri i campionati della cucina nazionale organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi a Rimini. E in Calabria arriva già una prima medaglia. A guadagnare il bronzo e il terzo gradino del...

Un panino per i gusti più raffinati, buonissimo e made in Calabria

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Come di consueto il mercoledì il nostro chef "Il gastronomo con il baffo Piero Cantore" consiglia un piatto per i lettori di Calabria Diretta News.  Oggi è la volta di un panino gustosissimo...

Le scaloppine ai funghi porcini: una ricetta ottima e a base di prodotti calabresi

Costume & Società Redazione CDN -
Oggi, per la rubrica dedicata al mondo della gastronomia "La Calabria culinaria" curata da "Il gastronomo con il baffo Piero Cantore", il nostro chef vi consiglia:              ...

Lo chef Lorenzo Alessio in Calabria per formare le future leve della cucina italiana

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Si è tenuto presso l’Auditorium Antonio Guarasci del Liceo Classico “B. Telesio” di Cosenza il corso di formazione rivolto a cuochi professionisti e studenti degli istituti alberghieri della Calabria, tenuto dal maestro...
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