Tag: dolci

I mostaccioli calabresi sono dei biscotti tipici della regione Calabria, che si preparano soprattutto nel periodo natalizio. Hanno una forma allungata e appiattita, e sono decorati con codette colorate o carta stagnola. Il...

Casa Mastroianni, azienda di Lamezia Terme specializzata nella gelateria e nella pasticceria, ottiene anche quest’anno le 2 Tazzine e i 2 Chicchi della guida Bar d'Italia del Gambero Rosso.  Soddisfazione per il...

"Una collaborazione proficua che certamente continuerà nell'immediato prosieguo". Così è stata definita dai pasticceri Conpait Calabria la partecipazione più che attiva alla seconda edizione del Fichi Festival di Cosenza. Marco Carelli, Melania Carullo,...

Gli amaretti alle mandorle calabresi sono dei deliziosi biscotti tipici della tradizione dolciaria calabrese. Tra le varie tipologie di amaretti che si trovano in Italia, quelli calabresi si distinguono per il loro equilibrio...

Lunedì 29 maggio al Grand Hotel Balestrieri di Melissa in provincia di Crotone la masterclass del Maestro Iginio Massari. Si tratta del secondo evento, dopo quello di Recanati nelle Marche, del progetto Meet Massari R-...

Ancora una volta Reggio Calabria è tra le tre città d’Italia ad ospitare le selezioni della Coppa del Mondo del panettone. Il prossimo sabato, 13 maggio, dalle prime ore della mattina al...

Nella settimana di Pasqua salgono alla ribalta i consumi dei prodotti della tradizione e in particolare quelli del comparto dolciario, settore ad elevata vocazione artigianale. Secondo i dati resi noti dall’Osservatorio MPi di...

La colomba batte le uova di cioccolato e si classifica come dolce preferito delle feste tanto che sarà presente in quasi sette case su dieci (69%). È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ “La Pasqua 2023 degli italiani a tavola” che...