Tag: dolci

La colomba batte le uova di cioccolato e si classifica come dolce preferito delle feste tanto che sarà presente in quasi sette case su dieci (69%). È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ “La Pasqua 2023 degli italiani a tavola” che...

Oramai manca davvero poco alla Santa Pasqua e, come scritto in precedenza, nella nostra regione tanti sono i dolci della tradizione. Tra questi sicuramente ci sono le "Cuzzupe" che cambiano nome a...

Cuddura di Pasqua, uno dei dolci tipici calabresi: la ricetta della Pizzeria Da Filomena di Castrovillari (CS) La cuddura è una specialità pasquale, legata alla tradizione contadina calabrese. Un dolce semplice, di origini...

Le tantissime produzioni culinarie della nostra regione sono riconosciute tra le più buone al mondo. La cucina calabrese è una cucina povera, ma ricca di sapore, con numerosi piatti fortemente legati alle ricorrenze religiose: a...

Dal 2009 il concorso "ERACLIO D'ORO", nato a Barletta, promuove e valorizza le nuove professionalità della cucina. Dal 2017 la manifestazione accoglie anche la nuova sezione del cake design che amplia il...

La buona pasticceria calabrese approda a Cake star - Pasticcerie in sfida, il programma televisivo italiano di genere talent show culinario, trasmesso sul canale Real Time. Il programma si basa su una sfida tra pasticcerie d'Italia e ricalca in...

Carnevale è, senza alcun dubbio, la festa più allegra dell’anno in cui trionfano scherzi, maschere, travestimenti, colori sgargianti, ma anche tanti dolci tipici di questa festa, che contraddistinguono le tradizioni delle diverse...

Tutto pronto per il pitta mpigliata contest, la prima edizione in Calabria del concorso regionale della pitta mpigliata fatta in casa. Sono aperte le iscrizioni per l’evento che si terrà sabato 14 gennaio,...