Tag: gastronomia

La tradizione, i riti e le curiosità della “quadara” con la confraternita della “frittola” calabrese

Costume & Società Francesco Mannarino -
Le tradizioni, i riti, la filosofia quasi Gramsciana, per usare i pensieri del "priore" Emiliano Iantorno. Stiamo parlando della Confraternita della frittola calabrese "la Quadara". Alzi la mano chi, in questa terra,...

Calabria vs Giappone: a Cosenza il re della ristorazione italiana a Tokyo

Costume & Società Redazione CDN -
Di lui si può dire che ha preso i giapponesi per la gola, tanto da diventare il re della ristorazione made in Italy in terra nipponica. E' Elio Orsara,  che della sua...

Al festival Rifugi inCantati il concerto della Bandabardò

Spettacolo Redazione CDN -
Mancano pochi giorni al ritorno di “Rifugi inCantati, musica, escursioni e gastronomia sulle vette silane” voluto dal G.A.L. Sila Sviluppo dopo la prima parte che si è tenuta a marzo, e al...

Un altro week-end all’insegna del drink&food

Attualità Enrico Newton Battaglia -
Di Enrico Newton Battaglia La Villa Nuova di Cosenza ospiterà, il 20 – 21 – 22 – 23 giugno, l’International World Beer Festival; un lungo week-end, durante il quale sarà possibile degustare oltre...

Calabria ed Umbria a pranzo insieme

Libri Redazione CDN -
Calabria ed Umbria insieme a tavola. L'arte culinaria mediterranea sbarca a Perugia. Il prossimo 11 giugno, alle ore 18:00, la biblioteca San Matteo degli Armeni ospita la presentazione del libro «Piatti e Gulìe....
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