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La sua pizza romana con l’anima calabrese ha conquistato i palati di tutti. Mirko Cicco con “Il Golosone” ha saputo raccontare in teglia il meglio delle produzioni alimentari che dal Pollino allo Stretto sono...

Ormai concluso il 74° esimo Festival di Sanremo è tempo di bilanci per Pietro Giovanni Tangari in arte Pedro’s, Maestro pizzaiolo e ambasciatore dell’eccellenza culinaria per la Regione Calabria. Sono 10 anni, infatti, che la sua presenza costante al...

La pizza napoletana ha conquistato il palco del Festival della canzone italiana, grazie al talento di Enrico Ambrogio, il pizzaiolo cosentino che ha trionfato al Trofeo Pizza Festival di Sanremo 2024. Il suo...

Sono Alessandro Plastina di “Mimosa Pizzeria” (Corigliano Rossano - CS), Leonardo Barberio e Daniele Filomarino di “U’ Curtigliu” (San Giovanni in Fiore - CS) e Carmine Fontana di “Trecentogradi” (Corigliano Rossano - CS) i professionisti della Calabria che hanno preso parte alla diciottesima edizione...

Vincere non è mai semplice, in qualsiasi competizione, ma Filomena Spilotro, la nota pizzaiola di Carlopoli, nel catanzarese, sembra non sbagliare un colpo. Eh si perché, dopo aver conquistato Roma con la pizza...

Giovani anagraficamente, ma con un bagaglio di esperienze fuori dalle aule scolastiche davvero importante. Dal confronto con le istituzioni alla partecipazione dei grandi eventi dedicati all’enogastronomia e all’accoglienza, è quello che continuano...

Se, come certifica nel suo Rapporto del turismo enogastronomico in Italia Roberta Garibaldi, docente di Tourism Management presso l’Università degli Studi di Bergamo, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico e vicepresidente della Commissione...

Registrate diecimila presenze per un appuntamento unico nel suo genere che ha raccolto una grande partecipazione durante l’evento inaugurale del 24 settembre, lungo Piazza Carratelli nel cuore del centro cittadino di Piazza...