Tag: prodotti calabresi

Dopo il successo dell'aperitivo di primavera nel centro di Catanzaro, in arrivo un nuovo appuntamento di Astonishing Calabria dedicato alle eccellenze della nostra terra. Stavolta, però, l’aperitivo-talk avrà luogo sul mare, nello stabilimento balneare più...

Il kiwi calabrese si prepara a conquistare il palato dei giapponesi. È il risultato che potrebbe scaturire dall’assenso prestato dalla Regione Calabria all’ingresso del Comitato per la promozione del kiwi calabrese nel...

Domenica 19/11/2023, in quel di Papaglionti, frazione di Zungri, si è tenuto un interessante convegno, organizzato dalla confederazione agricola Copagri di Vibo Valentia, finalizzato a gettare le fondamenta sull’iter di valorizzazione di...

Elaborare strategie di sviluppo integrate e innovative nelle aree rurali è la missione che l'Unione Europea assegna ai Gruppi di Azione Locale (GAL). La Regione Calabria con il progetto di cooperazione interterritoriale...

Stimolare la conoscenza esperienziale dei boschi con la raccolta dei funghi e delle castagne e far vivere l’incontro emozionale a tavola. Se l’estate non si decide a lasciare il passo all’autunno, ci...

La sardella calabrese, o rosamarina, è una delle specialità gastronomiche più tipiche e apprezzate della regione. Si tratta di una salsa a base di pesce e peperoncino, che viene spalmata su pane...

I fichi secchi sono tra i prodotti più rappresentativi della Calabria, una terra ricca di sole, mare e sapori. I fichi sono coltivati in diverse zone della regione, ma soprattutto nella provincia...

Il salmone sta alle alici, pesce azzurro che nuota nei nostri mari, come la bistecca Tomahawk da carne di bovini allevati nelle praterie australiane, sta alla podolica calabrese, una delle razze più...