Gio 22 Ott 2020
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Tag: salumi

Miglioramento della qualità dei salumi calabresi, all’Unical un simposio

di Adele Filice Promosso dall’Unical dipartimento DIMEG, dall’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria e dall’Onas (organizzazione nazionale assaggiatori di salumi) l’importante simposio affronterà le questioni legate al miglioramento della qualità dei salumi calabresi. La...

All’UNICAL un corso ONAS che fa crescere la passione per i salumi

Da qualche anno, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi ha puntato i riflettori sulla Calabria per le sue decantate produzioni di salumi: la Calabria, infatti, si fregia di quattro prodotti con certificazione comunitaria DOP. Solo pochi giorni fa c’è...

Il premio “Francesco Monaco” alle migliori aziende di salumi in Calabria

L'Agenzia Regionale per lo Sviluppo in Agricoltura, per la seconda volta, ha riproposto il premio "Francesco Monaco" conferito alle migliori aziende che producono salumi in Calabria. La premiazione, in una sala gremita da...

Salgono in cattedra i salumi di Calabria

Numeri di successo per la prima edizione del concorso regionale per la valorizzazione delle produzioni della salumeria d’eccellenza, intitolato al compianto Francesco Monaco. Un incontro che si candida già come un importante appuntamento annuale nell’ambito del comparto agroalimentare regionale. Il concorso,...

Successo per i prodotti calabresi ad Amsterdam

Da adesso anche gli italiani all'estero non dovranno più rimpiangere le prelibatezze culinarie nostrane. Luigi Pucciano, 39enne di Acri (Cosenza) che da anni vive ad Amsterdam, è sempre stato orgoglioso di far assaggiare agli...

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USB Vigili del Fuoco Calabria interpella Ministro del Lavoro Catalfo

Questa mattina, alle prime luci dell’alba, l’organizzazione sindacale USB Calabria del comparto dei Vigili del Fuoco ha inviato una missiva tempestiva, interpellando il Ministro del Lavoro e delle...

Cosenza: arrestato cittadino guineano per fabbricazione documenti falsi

Nella giornata di ieri la Polizia di Stato di Cosenza ha in flagranza di reato, per possesso e fabbricazione di documenti di identificazione falsi,...

Corigliano-Rossano, arrestato 22enne albanese per spaccio di droga

Gli investigatori della Squadra di Polizia Giudiziaria hanno arrestato K. F., cittadino albanese, 22enne, per il reato di detenzione e spaccio di sostanza stupefacente. Il...