Tag: dolci

Per la prima volta, la Calabria sarà protagonista al Sigep di Rimini, il prestigioso Salone internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione, caffè artigianali e pizza, in programma dal 18 al 22 gennaio. Una partecipazione che...

Vibo Valentia, cuore pulsante della Calabria, custodisce gelosamente tra le sue tradizioni culinarie un dolce antico e dal sapore inconfondibile: gli ‘ncinetti. Simili a taralli dolci, questi biscotti, la cui origine si perde...

Le nepitelle sono un vero e proprio tesoro della pasticceria calabrese, soprattutto nelle province di Catanzaro e Crotone. Questi dolci a forma di mezzaluna, dal nome che richiama la loro caratteristica forma a...

Il Natale in Calabria è un tripudio di sapori e tradizioni, e tra i dolci che non possono mancare sulle tavole imbandite ci sono sicuramente i jhauni vibonesi. Questa delizia, dalla forma a...

Gli scorateddi, o scoratelli, sono un dolce tipico calabrese, in particolare della zona di Rossano. Preparati tradizionalmente il primo dicembre, questi fritti croccanti e dolci sono un vero e proprio simbolo delle festività...

Il Natale in Calabria è un viaggio tra sapori autentici e dolci tradizionali che risvegliano ricordi d'infanzia e un forte senso di comunità. Tra i numerosi dolci della tradizione natalizia, come le...

I rafioli sono un dolce che racchiude in sé tutta la dolcezza e l'eleganza della tradizione calabrese. Originariamente preparati per le celebrazioni nuziali delle famiglie nobili, questi deliziosi quadrotti sono diventati nel...

Si intitola Dolcemente Me ed è il nuovo titolo del libro edito da Raetia, uscito il 15 ottobre ad opera della nota blogger Alessandra Uriselli, (Dolcemente inventando) che con questo libro conferma...