Tag: nduja

Non è un semplice insaccato, è il simbolo di una terra, il battito di una comunità e l'ambasciatrice rossa della Calabria nel mondo. Spilinga, nel pieno delle celebrazioni per la storica 50ª...

Piazza Italia a Spilinga ha fatto da cornice al primo evento pubblico del Distretto del Cibo del territorio rurale vibonese. L'agenzia di sviluppo territoriale guidata da Luisa Caronte ha inaugurato la propria...

Nel supplemento culturale di domenica 17 maggio, il gastronauta Davide Paolini ha dedicato un intervento alla cosiddetta ’nduja vegana, una creazione dello chef Fabrizio Marino del ristorante Maggese di San Miniato. La descrizione...

La valorizzazione del patrimonio enogastronomico calabrese segna un nuovo importante traguardo nel cuore del Vibonese. L'amministrazione comunale di Spilinga ha ufficialmente approvato l'iter per la realizzazione di un polo museale interamente dedicato...

L'esplorazione degli accostamenti gastronomici prosegue con una combinazione che punta tutto sulla forza dei contrasti: l'incontro tra la sapidità delle cozze e la nota decisa della nduja. Dopo aver analizzato l'abbinamento con...

Bentornati lettori! Per il nostro consueto appuntamento del martedì con la rubrica "Un morso di sapore", vi propongo una ricetta semplicissima ma irresistibile: i crostini di pane croccanti, perfetti per un aperitivo...

Un “matrimonio” culinario tra la piccante ‘nduja di Spilinga e la pregiata soppressata di Lago ha sancito l'unione di due territori e delle loro comunità, in occasione della quinta edizione del “Taste...

Un inaspettato assaggio di Calabria per Vasco Rossi prima del suo concerto allo Stadio Olimpico di Roma. Un dono speciale, portato in camerino da un'appassionata fan, ha trasformato il pre-show del rocker...