Tag: nduja

Anche quest’anno la CNA Calabria ha partecipato al Ttg Travel Experience di Rimini, la manifestazione italiana di riferimento per la promozione turistica a livello mondiale, conclusasi pochi giorni fa. La Confederazione calabrese, guidata...

Oggi riprendiamo il nostro viaggio culinario con il sommelier del Cibo, esplorando abbinamenti che esaltano il gusto e l’equilibrio dei piatti. Non solo vino, ma anche ingredienti che si sposano perfettamente tra...

L’8 Agosto a Spilinga è “festa nazionale”, la data storica della “Sagra della ‘Nduja”, la “Regina” di tutte le sagre, che ogni anno accoglie migliaia e migliaia di visitatori. Ma intorno alla...

Riceviamo e pubblichiamo: "Spett.  Redazione, Egr. Direttore, Le scrivo in merito ad un articolo uscito sulle vostre pagine il 26 c.m. tramite un comunicato di Coldiretti con tema la ‘nduja in USA, essendo stato...

La ‘Nduja si piazza seconda ed è tra le piú gettonate sui social. Uno dei piatti più amati dagli Italiani. Con hashtag come "cibo italiano" e "cucina italiana" che insieme raggiungono quasi 10 milioni...

Un incontro molto fruttuoso che ha tracciato gli ultimi dettagli per il riconoscimento del marchio I.G.P. alla ‘nduja di Spilinga. Nella sede del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare a Roma, una nutrita delegazione composta dal...

Da oltre 45 anni, San Vincenzo produce i salumi e i formaggi tipici della tradizione calabrese.  L’azienda fondata il 12 Ottobre 1977 da Fernando Rota e la moglie Rosetta, ha i suoi stabilimenti...

Se ami i sapori piccanti e le atmosfere conviviali, non puoi perderti la sagra della ‘nduja a Spilinga, in Calabria. Si tratta di una manifestazione gastronomica, folkloristica e culturale che si svolge ogni...