Tag: olio

La raccolta, l'arrivo nei frantoi dei frutti migliori, la molitura e l'assaggio dell'olio appena prodotto direttamente nel cuore die frantoi che da generazioni rappresentano il cuore pulsante di un'economia sostenibile legata alla...

Puntare sulle identità enogastronomiche di cui è ricca Cerchiara per guardare complessivamente alla valorizzazione del borgo arroccato sul Monte Sellaro. E' stato questo il filo conduttore dell'evento "Cerchiara capitale del pane e dell'olio"...

A Gioia Tauro, i Carabinieri, hanno eseguito diversi controlli a frantoi oleari presenti nel territorio, con particolare riguardo ai fiumi Petrace, Budello e Mesima, allo scopo di prevenire e reprimere il fenomeno...

di Anna Zupi L'azienda Agricola "Tenuta del Castello"è situata nel Comune di Montegiordano, in provincia di Cosenza. I vigneti, si estendono per dodici ettari e la loro cura è la principale attività della...

di Anna Zupi L’azienda agricola Bova nasce ad Amaroni nel catanzarese, vicino il Golfo di Squillace. Azienda leader nella produzione di olio extravergine di oliva, unitamente ad una linea di antipasti rustici e...

L'ultimo scivolone di Franco La Rupa è di questa mattina. Dopo i guai per voto di scambio e un paio di ruzzoloni sul fronte patrimoniale, l’ex consigliere regionale di centrosinistra ed ex...

Il 6 dicembre a Roma si alza il sipario su Flos Olei 2020, la prima e più importante guida alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro extravergine,...

L’olio alimentare esausto è prodotto in ambito domestico e, purtroppo, non tutti riescono o possono smaltirlo correttamente consegnandolo alle isole ecologiche locali.  A Cosenza, ad esempio, molte volte è quasi impossibile riuscire ad eliminare adeguatamente l’olio...