Tag: Pasta

Il primo di Novembre si celebra in tutto il mondo la festa di Ognissanti, festa grande per la Cristianità e ricorrenza molto sentita in Calabria. Culinariamente parlando, ogni regione italiana ha legato anche alla tavola questa ricorrenza....

E’ uno dei simboli della cucina italiana, ingrediente di spicco nella Dieta Mediterranea, oggi in tutto il mondo si celebra la Pasta. Ideato dalla Unione Italiana Food e dalla IPO (International Pasta Organisation) il...

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei piatti più preparati e più tipici della cucina italiana, non soltanto perché di estrema semplicità, ma anche perché questa ricetta può fare affidamento...

Torna in tante famiglie, almeno una volta a settimana, l'appuntamento con la tradizione gastronomica. Le domeniche, infatti il 52% delle famiglie calabresi si siede a tavola per gustare un menu che è...

Il cibo italiano è il più imitato, conosciuto ed apprezzato nel mondo. Un recente sondaggio pubblicato su Theguardian.com ha decretato i 12 piatti più apprezzati universalmente: tra questi è proprio una ricetta calabrese a risultare tra...

Il governo studia la possibilità di azzerare l'Iva su pane e pasta e ridurla dal 10 al 5% su carne e pesce. Lo ha confermato la vice ministra dell'economia Laura Castelli. "E' un...

La nostra regione oltre essere ricca di bellezze architettoniche e naturali è anche famosa per la propria cucina. Tante le pietanze made in Calabria apprezzate, ma uno dei più conosciuti primi piatti tipici...

La Calabria conosciuta ed apprezzata in tutto il Mondo anche per le sue eccellenze alimentari. Un esempio è dato dalla stroncatura (struncatura in dialetto). La pasta, di origine antichissima, era un prodotto di...