Tag: pasticceria

La Calabria compie un passo decisivo nella formazione gastronomica e nell'innovazione del gusto con l'inaugurazione della nuova Calabria Food & Tourism Academy. La cerimonia di apertura ha svelato un centro di 750...

Il panorama formativo e professionale della Calabria si arricchisce di un nuovo punto di riferimento per il settore enogastronomico. Il 18 giugno, presso il Centro Servizi Lameziaeuropa, si terrà l'inaugurazione della Calabria...

La Pasticceria Tagliaferro introduce la colomba Zagaria, l'elemento centrale di una nuova linea omonima che affonda le sue radici nel legame profondo con gli agrumi del territorio. Il progetto nasce dalla volontà di...

L'eccellenza della pasticceria pasquale italiana trova le sue radici più profonde nel Mezzogiorno. Il verdetto arriva direttamente dal Campionato "Miglior Colomba d'Italia", evento ospitato presso la fiera Tirreno Ct di Carrara e...

La selezione europea della Coppa del Mondo di Pasticceria 2026 ha emesso il suo verdetto definitivo, delineando una mappa dell'eccellenza dolciaria che vede protagoniste le nazioni storicamente più forti del continente. Francia, Belgio,...

L’Area Conpait del SIGEP World 2026 si è confermata il cuore pulsante dell’arte dolce nazionale ospitando il Campionato Italiano di Pasticceria. L’evento, curato dalla Confederazione Pasticceri Italiani, ha ribadito la sua centralità nel...

La Confederazione Pasticceri Italiani si appresta a vivere un'edizione di Sigep World 2026 destinata a rimanere negli annali. Con un programma che eleva la propria presenza istituzionale, Conpait torna alla fiera internazionale...

Damiano e Valentino Rizzo, maestri pasticceri della Pasticceria San Francesco di Spezzano della Sila (Cs) e membri dell’associazione APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, guidata dal maestro Iginio Massari, presentano la loro...