Pomodoro, basilico, aglio, olio Evo, peperoni e origano: la Schicculiata è una focaccia morbida e profumata, specialità imperdibile della Pizzeria Da Filomena di Castrovillari (CS). Questa focaccia è caratteristica del borgo medievale...
Grande successo e straordinario secondo posto per l’istituto “Ezio Aletti” di Trebisacce alla 21^ edizione del Campionato Mondiale di Pizza Piccante disputato il 17 ottobre a Scalea presso il Santa Caterina Village.
L’evento, che...
di Virgilio Minniti
Ci ha reso famosi in tutto il mondo, accende le nostre fantasie ogni giorno, la mangiamo anche quando siamo sazi. Avrete capito che parliamo della pizza, tradizione dell’italianità, a cui...
Francesco Fortuna si aggiudica il Trofeo specialità Pizza Contemporanea. A Napoli riesce a guadagnare il gradino più alto del podio. Il pizzaiolo calabrese, nato a Tropea nel vibonese, che ha portato la pizza...
Oltre 690 esercizi segnalati (con un’appendice dedicata a 64 locali italiani nel mondo selezionati da Top Italian Restaurants.), 16 nuovi ingressi tra i premiati con i “Tre spicchi” e due nuovi “Tre...
L’amministrazione comunale di Spezzano Albanese avvia una campagna di valorizzazione della Gabamarita, pizza tipica arbëreshë che sta spopolando nel mondo dello street food, inclusa in un progetto di promozione delle tipicità locali,...
di Giovanna Pizzi
Bob Alchimia a spicchi non smette di stupire. In un teatro meraviglioso, quale il Mercadante di Napoli, è andata in scena la cerimonia di premiazione delle Migliori Pizzerie d'Italia 2022.
5O...
di Giovanna Pizzi
Pizza, che passione. E che bontà. La Calabria, anche in questo settore, conferma la crescita costante e le attenzioni mediatiche. Ben quattro pizzerie del territorio, da Acri a Corigliano passando...