Tag: pizza

Forno Libero, viaggio nella Calabria della Pizza con Lorenzo Fortuna

Costume & Società Redazione CDN -
Lorenzo Fortuna torna a sfornare idee — oltre che pizze — e lo fa con un nuovo format di degustazione, che ha il sapore del territorio e della condivisione: FORNO LIBERO – Viaggio...

Le melanzane ripiene calabresi diventano una pizza secondo Francesco Viceconte

Costume & Società Redazione CDN -
I sapori di stagione nella loro freschezza e genuina portata di golosità, ma anche il rimando ai piatti della tradizione, quelli classici che tutti conoscono e tanti ci invidiano, usati in una...

Corigliano Rossano pronta per la 1^ edizione del Festival della Pizza e dello Street-food

Attualità Redazione CDN -
Domenica 1° giugno 2025, dalle ore 11:00 alle ore 23:00, si darà vita alla prima edizione del Festival della “Pizza e del Street-Food” in Piazza Bernardino Le Fosse allo Scalo di Rossano. Alle...

Giornata mondiale della Celiachia: la pizza senza glutine di Luca Tudda nelle mense di UniCal

Salute&Benessere Redazione CDN -
Il 16 maggio è la Giornata Mondiale della Celiachia, evento che si celebra in tutto il mondo per sensibilizzare le persone su questa patologia autoimmune, sempre più diffusa e che si inserisce...

La conquista della pizza calabrese, un successo internazionale

Costume & Società Redazione CDN -
I prodotti calabresi e la maestria di un pizzaiolo locale hanno fatto della pizza calabrese un'eccellenza riconosciuta a livello internazionale. Il pizza chef Lorenzo Fortuna, originario di Rende, ha portato l'autenticità e...

La pizza diventa un lusso: rincari del 18,3%. Reggio Calabria e Catanzaro tra le città con i prezzi più bassi

Costume & Società Redazione CDN -
La pizza, icona mondiale del Made in Italy, continua a costare sempre di più. Lo rivela una recente indagine del Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), che ha analizzato l’andamento dei prezzi medi del pasto...

Pizza ai sapori di Calabria, torna il Campionato nazionale a Zambrone: 100 professionisti in gara

Attualità Redazione CDN -
Grande fermento a Zambrone, nel cuore del Vibonese, per la settima edizione del Campionato nazionale di pizza ai sapori di Calabria. L'Hotel La Praia fa da cornice a questa gustosa competizione che...

Pizza con patate della Sila e polpettine: un’esplosione di sapori calabresi

Costume & Società Redazione CDN -
La pizza con patate della Sila e polpettine è un piatto unico che celebra i sapori autentici della Calabria. Un connubio perfetto tra la fragranza della pizza, la dolcezza delle patate della Sila...
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