Tag: cucina

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta ormai alla sua VII edizione, è un insieme di iniziative che quest’anno si svolgono dal 14 al 20 novembre. Attraverso questa iniziativa si portano avanti...

La cucina calabrese protagonista al 7° Forum della Gastronomia Messicana a Guadalajara, evento Unesco dedicato alla cucina della tradizione. A parteciparvi è stata Laura Barbieri che, insieme ad una delegazione di ambasciatrici...

Zucchine, farina, sale, un po' di pepe nero e maestria culinaria. Sono questi i semplici ingredienti per delle appetitose frittelle di zucchine. Semplici e veloci da preparare, ma ricche di gusto piacciono ad...

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei piatti più preparati e più tipici della cucina italiana, non soltanto perché di estrema semplicità, ma anche perché questa ricetta può fare affidamento...

Quest’anno il Premio “5 Stelle d’oro della Cucina”, uno tra i più ambiti premi nell’ambito culinario, si è tenuto a Firenze ieri e tra i premiati c’è stato anche un calabrese doc, il giovane...

Si inizia a raccogliere a inizio estate, tra la fine di giugno e l'inizio di luglio, ma sulle tavole dei calabresi e non solo è presente tutto l'anno: è il peperoncino di...

Cosa c'è di meglio di un piatto di lagane e ceci? Sicuramente si tratta di un primo piatto invernale caldo, ma in Calabria è sempre il momento giusto per cucinare questa succulenta pietanza. La nostra è una regione...

Musei del cibo, c’è anche Corigliano-Rossano con l’unico museo al mondo dedicato alla liquirizia, tra le esperienze da non perdersi questa estate proposte da lacucinaitaliana.it, la prestigiosa rivista del gruppo Condé Nast che,...