Sab 30 Set 2023
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Tag: cucina

Imparare a preparare la pasta fatta in casa, a lezioni di “fileja”

Costume & Società Redazione CDN -
Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari più apprezzate e riconosciute nel mondo, chiave del turismo enogastronomico. Era e resta questo l’obiettivo della Tropea Experience...

La cucinoterapia in aiuto a pazienti affetti da demenza, nuovo progetto in Calabria

Salute&Benessere Redazione CDN -
Cucinare come atto curativo per i pazienti affetti da demenza. Esattamente come la palestra serve per recuperare la forza di un muscolo specifico, la cucinoterapia può diventare una palestra per la mente...

Alessandro Borghese sbarca a Tropea con “4 ristoranti”

Costume & Società Redazione CDN -
I risultati in termini di visibilità mediatica per una destinazione turistica che viene scelta come location per le riprese di un format televisivo non si esauriscono con la messa in onda del...

4 Ristoranti a Tropea, il programma di Alessandro Borghese torna in Calabria

Costume & Società Redazione CDN -
Con un post sui social Alessandro Borghesi annuncia il suo arrivo in Calabria con il programma "4 Ristoranti" in onda su Sky. «Il programma più amato dagli italiani fa tappa sulla Costa degli Dei. Spiagge fantastiche. Borghi epici. Piatti e sapori...

Sulla rivista Forbes i panini calabresi tra le 100 eccellenze italiane

Costume & Società Redazione CDN -
Territorialità, identità, qualità e genuinità sono tra i pilastri dell’arte culinaria di Mi’Ndujo, ambasciatori del Made in Calabria in tutta Italia con ben 9 show food, 15 anni di esperienza, 140 collaboratori...

La Cucina Italiana patrimonio dell’umanità

Attualità Redazione CDN -
Il governo italiano ha candidato «la cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale» come patrimonio immateriale dell'Unesco. Una sfida storica per la cucina del nostro paese: essere riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità con l’obiettivo...

Mi‘Ndujo: sosteniamo la candidatura della Cucina italiana a bene Unesco

Costume & Società Redazione CDN -
Un insieme di pratiche sociali, riti e gestualità basate sui saperi locali; un mosaico di tradizioni che riflette la diversità bioculturale del Paese. Non possiamo che apprezzare le basi sulle quali si fonda...

Risotto dal gusto sublime, pochi ingredienti ma tanto sapore calabrese

Costume & Società Redazione CDN -
Può capitare di essere indecisi su cosa cucinare come primo piatto, riso o pasta? Bene, il risotto ai funghi mette tutti d’accordo. Pochi ingredienti per mettere in tavola una pietanza che piace...
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