Tag: cucina

La tradizione enogastronomica italiana affonda le proprie radici in un passato remoto, quantificabile in circa 3500 anni di storia. Molto prima che la cucina nazionale venisse codificata nelle forme moderne, i territori...

Da oltre ottant'anni Miss Italia non è soltanto il più celebre concorso di bellezza del Paese, ma un autentico specchio dell'identità nazionale, capace di raccontare in ogni edizione il volto, i valori...

La Repubblica di San Marino e la città di Reggio Calabria consolidano il proprio legame istituzionale e culturale attraverso un percorso condiviso che unisce la storia, l'architettura e l'eccellenza enogastronomica. Sul Monte...

La gestione del tempo è uno dei fattori principali nella scelta della tipologia di cottura all'aperto. L'utilizzo del carbone rispetto alla legna tradizionale offre un vantaggio strategico notevole: l'accensione richiede circa un'ora...

Il primo trimestre del 2026 conferma la crescita costante della Maccaroni Chef Academy di Cosenza, un’istituzione che ha fatto della valorizzazione del territorio e del "fatto a mano" il proprio marchio di...

La celebrazione del riconoscimento della cucina italiana quale patrimonio immateriale dell’umanità ha trovato in Calabria un momento di profonda riflessione e partecipazione. Sotto il tema "Radici e tradizioni. La cucina di Calabria nel...

Il fascino autentico della Calabria a tavola varca i confini nazionali per sedurre il mercato nordamericano, confermando come le radici contadine della regione rappresentino un patrimonio di inestimabile valore globale. In occasione...

Domenica 15 febbraio Rimini diventerà il centro della gastronomia nazionale ospitando i Campionati della Cucina Italiana. Tra i momenti più attesi della manifestazione spicca il concorso Miglior allievo degli istituti alberghieri, una vetrina...