Tag: gambero rosso

La nuova Guida del Gambero Rosso, realizzata insieme a illycaffè, celebra l’evoluzione del luogo di socialità per eccellenza: il bar, tra nuove sperimentazioni e solide radici culturali. Nessuna eccellenza a punteggio pieno in...

La Calabria del vino sta vivendo un momento di grande successo, in particolare nel settore dei vini dolci, spesso definiti “vini da meditazione” dai critici, ispirandosi al grande Veronelli. In controtendenza rispetto al...

Espressione autentica delle nostre tradizioni, lo street food è un fenomeno sempre più trasversale, capace di unire generazioni e fasce sociali nel segno del gusto e del cibo di qualità. E la Guida Street...

Circa il 10% dei panifici censiti nella nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025 coltiva direttamente i propri grani: un forte segnale che testimonia la crescente attenzione verso la filiera corta e la valorizzazione delle...

L’olio extravergine di oliva, un prodotto fondamentale della dieta mediterranea, è molto più di un semplice condimento. È riconosciuto per i suoi numerosi benefici sulla salute e rappresenta un patrimonio culturale e gastronomico,...

Il Gambero Rosso ha presentato in anteprima al Sigep di Rimini la sua Guida Gelaterie d’Italia 2024, che sarà disponibile da aprile. La guida, realizzata in collaborazione con Orion, celebra le 70...

La liquirizia e le clementine della piana di Sibari, due prodotti del territorio e simbolo dell’agroalimentare calabrese per definizione continuano ad essere il trend ricercato dagli appassionati e ossessionati del gusto, della...

Da nord a sud, l’Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell’arte bianca che crescono di anno in anno come racconta Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024. La corona resta...