Tag: tradizione culinaria

In una giornata carica di memorie e tradizioni,  Frascineto è diventato il teatro di una celebrazione dell'identità arbëreshe unendo l'Arbëria dell'alto ionio con quella crotonese. Al centro di questa esperienza c'era Lucia Martino, presidente...

Le alici salate alla calabrese sono una delle conserve più antiche e apprezzate della tradizione gastronomica calabrese. Questo metodo di conservazione del pesce risale a tempi antichi, quando i pescatori calabresi cercavano modi...

L’Associazione PROMETEUS ha presentato il suo ultimo progetto: un video, accompagnato da un comunicato, dedicato alla promozione delle tradizioni culinarie tipiche della città di Mendicino. L’associazione crede fermamente che valorizzare i prodotti locali...

I sapori autentici della tradizione enogastronomica della Sila Greca, tramandati di generazione in generazione, riprendono vita in uno dei prodotti dolciari distintivi di questo territorio: i Manicùatti. I famosi dolci tipici a marchio...

Questa sera, Capo Rizzuto si trasformerà in un centro di celebrazione culturale e gastronomica con la Sagra della Pitta cù d’ogghiu, un evento che non solo mette in luce un dolce di...

Sei un appassionato di melanzane e parmigiana? Allora non potevi mancare alla preparazione della Parmigiana da Guinness World Record che si è tenuta il 10 e 11 agosto al Verde Pubblico di...

Bentornati a tutti i miei lettori! Oggi nella mia rubrica dedicata alle rosette in chiave gourmet, ma sempre legate alla tradizione culinaria calabrese, vi propongo una deliziosa combinazione con culatello di suino...

“Casali del Manco: la tradizione della Cuccìa”. La proposta dell’iniziativa incentrata sulla preziosa ed antica tradizione casalina ha ricevuto l’ok dalla Regione Calabria, che ha concesso al Comune un finanziamento di quattromila...