Tag: tradizione culinaria

Le olive in salamoia sono un alimento semplice ma delizioso, che si presta a essere consumato in diversi modi: come antipasto, come contorno, come ingrediente per insalate e piatti freddi. Le olive in...

Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e goloso, non potete perdervi le zippule calabresi, delle frittelle salate a base di farina, patate e lievito, tipiche della cucina calabrese. Le zippule, chiamati...

Se siete alla ricerca di un dolce tipico da preparare per le feste natalizie, vi consigliamo di provare le susumelle, dei biscotti di pasta dolce dalla forma ovale e dal gusto speziato,...

Le sammartine calabresi, chiamate anche san martine, sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla ripieni di un impasto a base di fichi secchi, frutta secca, cacao, vino cotto e spezie. Si tratta di...

Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e goloso, non potete perdervi i zippuli calabresi, delle frittelle salate a base di farina, patate e lievito, tipiche della cucina calabrese. I zippuli, chiamati...

E’ partito il termine per le iscrizioni propedeutiche alla partecipazione della Seconda Edizione della “Scuola di Morzello”. Dopo l’evento dello scorso anno, che ha rappresentato un autentico inedito sul territorio della città di...

Le nacatole sono dei deliziosi dolcetti fritti che fanno parte della tradizione culinaria calabrese, in particolare della zona della Locride e della Piana di Gioia Tauro. Si tratta di un dolce antico, legato...

Il pane al miele di Cerzeto è una specialità della tradizione calabrese, che si prepara con ingredienti semplici e naturali. Si tratta di un pane dolce e profumato, che si conserva a...