Tag: ricetta

Abbinamenti estivi: i migliori accostamenti per pranzi e cene fresche

Costume & Società Redazione CDN -
Bentornati a tutti i miei lettori! Torna il nostro appuntamento dedicato agli abbinamenti tra i cibi, un viaggio con il sommelier del Cibo. Come ormai sapete, non si abbina solo il vino, ma...

Armonie golose: fiori di zucca e n’duja, un abbinamento da maestri del gusto

Costume & Società Redazione CDN -
Ben ritrovati, cari lettori! Oggi riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta degli abbinamenti culinari con il sommelier del Cibo. Come avrete già notato, non si tratta solo di abbinare il vino, ma anche...

Ricetta gourmet della rosetta calabrese: croccante e deliziosa con gelatina

Costume & Società Redazione CDN -
Ciao a tutti i miei lettori! Sono felice di tornare con la mia rubrica dedicata alle rosette, dove oggi condividerò una ricetta gourmet che celebra la tradizione culinaria calabrese. Ecco come preparare...

Salsiccia calabrese e vino rosso: un abbinamento eccezionale

Costume & Società Redazione CDN -
Benvenuti, cari lettori, al nostro consueto incontro con il sommelier del Cibo, dove non ci limitiamo a suggerire abbinamenti vinicoli, ma esploriamo anche quelli tra i vari prodotti, alla ricerca dell’armonia perfetta...

Pesto di portulaca: un’esplosione di gusto per il palato – LA RICETTA

Costume & Società Redazione CDN -
Ben ritrovati, cari lettori! Oggi, nel nostro consueto incontro con il sommelier del Cibo, esploreremo nuovi orizzonti nel mondo degli abbinamenti alimentari. Come avrete già notato, non ci limitiamo a combinare il vino...

Sapore autentico della Calabria: “pasta e patate ara tieddra” – LA RICETTA

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La Pasta e patate ‘ara tieddra’ è un piatto tradizionale della Calabria che celebra i sapori autentici della regione. Questa ricetta è particolarmente popolare nella provincia di Cosenza e si distingue per la...

Portulaca pastellata: un antipasto goloso da abbinare a un vino frizzante

Costume & Società Redazione CDN -
Ben ritrovati, cari lettori! Oggi, nel nostro consueto incontro con il sommelier del Cibo, esploreremo nuovi abbinamenti culinari. Come avrete già notato, non ci limitiamo a maridare il vino, ma anche i...

“Alla ricerca della ricetta perduta”, ecco i vincitori del concorso della Confraternita della frittola calabrese

Costume & Società Francesco Mannarino -
Giornata di premiazione, giornata di festa per i bambini presenti e per il pubblico che è intervenuto presso l’alberghiero di San Giovanni in Fiore. Gli interventi del Priore della confraternita della frittola...
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